人民日报健康客户端 王振雅

在福建福鼎这座山海川岛于一体的小城，居住着60万人。据说，在这里几乎每一个女孩都有一颗栀子树，等待花苞开放。

贯岭镇漫山遍野栀子树。

(资料图片)

“朵朵白芒吐露馨香，宛如春风拂面，细雨似绵长。”作为福鼎市市花，每年到6月采摘期，栀子花满山遍野雪白雪白，香气四溢。6月11日，人民日报健康客户端一行来到栀子种植基地—贯岭镇茗洋村。如今，这里不仅花香四溢，可入药的栀子果已成为村民的“致富果”。

一亩栀子可收益4000元

福鼎种植黄栀子历史已有260多年，产量占全国栀子市场份额70%以上，是国内栀子原料林面积最大、产量最多的栀子产区和栀子果交易集散地。

栀子种植基地。

贯岭镇从事黄栀子产业的有4500户1.7万人。居住在贯岭镇外翁村21号，唐玉如一家人有5亩地。从浙江嫁过来有10年了，10年间见证了贯岭镇的变化。“栀子花节办了一年又一年，游客越来越多，村子也富了起来，马路今年也翻新了。”

“栀子花一斤5月份采摘，一斤卖4块。栀子果9月份收获，一斤卖2.5元。栀子花和果都能赚钱，但栀子果重量比较重，往往一亩地赚的比花多。”唐玉如告诉记者，村里栀子大部分被加工厂订购，栀子不用担心烂在地里卖不出去。

一年一熟，一亩栀子地收益在4000元左右。村子里按人头分地，有的家里人多，一户10多亩，一年下来一家人也能赚4万左右。唐玉如笑着说，“算下来，不比去县城打工挣得少呢。”

加工厂建起来，栀子卖出好价钱

栀子从育苗到长成，需要三年时间。当地栀农的经验是“三年小产，六年盛产”，也就是说，从栀子苗到丰收一般需要5-6年时间，之后每年产量稳定。可从树上摘下来的栀子果还需要加工才能作为中药药材，但在十年前的贯岭镇，只有种植户没有加工厂。

“栀子需要拉到江西、安徽等外省加工，为了避免果子在路上烂掉，农户往往摘得早期果到外地加工。”康源农业专业合作社总经理李法觉告诉记者，但早期果药用价值不如晚期果高，因此卖给药厂价格比较低，栀农辛辛苦苦往往挣不了多少钱。

解决不了加工问题，栀子卖不出好价钱。建设加工厂是唯一的出路。“建加工需要投入设备，如果加工出来的栀子卖不出去，岂不是白白投入，村子里因此不敢建加工厂。”

中药生产企业订购栀子解决了销路问题，不担心加工栀子卖不出去，村子里纷纷建立起了加工厂。

一个、二个、三个……如今茗洋村建了大大小小加工厂10余个，栀子不必拉到外省加工、贱卖。种植、采摘、加工…都在村子完成，药用价值高的后期果也能加工出，栀子质量提高，价格能随之增加。

乡村振兴中药材种植是重要抓手，但需要科技赋能，还要产业兴农、企业助农，才能让中药材种植的红利真正惠及百姓。

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