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为切实加强对农村聚餐食品安全监管，保障群众饮食安全，近日，甘肃省漳县四族镇市场监督管理所对辖区内农村聚餐活动开展了现场检查。
在接到农村集体聚餐备案信息后，执法人员第一时间赶到聚餐地点，现场签订《甘肃省农村集体聚餐食品安全责任承诺书》，下发《甘肃省农村集体聚餐现场检查指导意见书》，并向举办者和承办厨师告知其应履行的食品安全义务。
同时，执法人员督促聚餐承办者履行食品原辅料的购进验收义务，保障食材、成品的存储条件，针对现场检查发现的食品加工人员着装不规范、加工厨具、餐具消毒、保洁柜使用不规范等问题要求其立即整改，对食品的加工和储存作了强调，要求聚餐承办者严格执行留样制度，确保聚餐活动安全规范进行，保障聚餐食品安全。（供稿：甘肃省市场监管局）
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